Eine 750 ml Flasche Sauvignon Blanc Ried Theresienhöhe Südsteiermark DAC 2023 vom Winzer Schauer aus der Region Steiermark in Österreich.

Schauer – Sauvignon Blanc Ried Theresienhöhe Südsteiermark DAC 2023

Österreich → Steiermark → Südsteiermark DAC

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Das erwartet dich beim Trinken:
Stachelbeere, Limette, frische Kräuter und leichte FeuersteinnoteKühler, mineralischer Körper mit lebhafter Säure und feinem BissHarmoniert mit Meeresfrüchten, Spargelrisotto oder Risotto Milanese
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2023
  • Weinsüße: Trocken
  • Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
  • Flaschengröße: 750 ml
  • Allergene: Sulfite
  • Herkunfsland: Österreich
  • Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC

Lage

Kitzeck-Sausal ist der nördlichste Teil der Südsteiermark und bekannt für seine kargen Schieferböden (rot, blau-schwarz, grün) und extrem steilen Hänge mit bis zu 70 % Neigung. Die Weingärten liegen auf 380 bis 650 Metern Höhe, was zu einer längeren Vegetationsperiode und einer kühlen, würzigen Mineralität in den Weinen führt. Besonders Sauvignon Blanc zeigt hier straffe Säure, Zitrusaromen und eine präzise Mineralität.

Rebsorten

Ohne Zweifel die Visitenkarte des Steirerlandes: Steirischer Sauvignon Blanc zeigt frische, oft krautige Noten von grüner Paprika oder Stachelbeere, dazu Zitrus- und exotische Frucht und eine klare, mineralisch-würzige Säure - elegant, charakterstark und typisch steirisch.