Domaine Courcel – Pommard 1er Cru "Fremieres" 2019
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2019
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 15.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
„Frémiers“ gehört zu den feinsten und elegantesten Premier-Cru-Lagen von Pommard. Die kalk- und eisenhaltigen Böden verleihen dem Pinot Noir eine markante mineralische Spannung und eine präzise Struktur, während Domaine de Courcel die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprägt interpretiert. Im Vergleich zu den oft kraftvollen Pommards zeigt „Frémiers“ deutlich mehr Finesse und Eleganz.
2019 bringt dabei ideale Voraussetzungen mit. Der Wein wirkt tief und konzentriert, gleichzeitig aber unglaublich harmonisch und kontrolliert. Dunkle und rote Frucht, feine Würze und seidige Tannine greifen perfekt ineinander und verleihen dem Wein viel Ruhe und innere Spannung. Statt auf pure Kraft setzt „Frémiers“ klar auf Balance, Präzision und burgundische Tiefe.
Der Ausbau im Holz bleibt traditionell und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Pommard Premier Cru eine sehr klassische Côte-de-Beaune-Stilistik – kraftvoll und gleichzeitig elegant, mineralisch und mit langem, seidigem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
rote Früchte und feine Gewürze, süß und dunkel, eingehüllt in samtige Tannine
reichhaltiger, samtiger Körper mit glatten Tanninen und frischer Säure, dicht und strukturiert, mit energetischem Ausklang
passt zu Wildgeflügel, Couscous, Epoisses sowie geschmortem Rind und gegrilltem Schwein
