Domaine Courcel – Pommard 1er Cru "Fremieres" 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 15.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
„Frémiers“ zählt zu den elegantesten Premier-Cru-Lagen von Pommard und zeigt oft eine deutlich feinere und präzisere Stilistik als die kraftvolleren Weine der Appellation. Die kalk- und eisenhaltigen Böden verleihen dem Pinot Noir eine markante mineralische Spannung und eine sehr klare, strukturierte Eleganz. Domaine de Courcel interpretiert die Lage dabei bewusst klassisch und terroirgeprägt – mit Fokus auf Finesse, Tiefe und Reifepotenzial.
2021 passt perfekt zu diesem Stil. Der Wein wirkt kühl, straff und unglaublich transparent, mit feiner roter Frucht, subtiler Würze und lebendiger Frische. Statt auf Konzentration oder massive Kraft setzt „Frémiers“ klar auf Balance, Präzision und eine fast schwebende burgundische Eleganz. Gerade diese Verbindung aus Struktur und Feinheit macht den Wein besonders charaktervoll.
Der Ausbau im Holz bleibt traditionell und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Pommard Premier Cru eine sehr klassische Côte-de-Beaune-Stilistik – seidig, mineralisch und mit langem, eleganten Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
rote Früchte und feine Gewürze, süß und dunkel, eingehüllt in samtige Tannine
größerer Körper mit reichhaltiger Textur, die Tannine sind dicht, aber glatt, dicht und strukturiert und zugleich frisch mit energiegeladenem Finish
ideal zu Wildgeflügel, Couscous, Epoisses sowie geschmortem Rind und gegrilltem Schwein
