Domaine des Ardoisiéres – Schiste 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Weiß
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Savoyen, La Combe de Savoie
Beschreibung
„Schiste“ 2022 zählt zu den großen Spitzenweinen von Domaine des Ardoisières und verkörpert die alpine Identität Savoyens in ihrer reinsten Form. Die steilen, von Schiefer geprägten Hänge verleihen dem Wein eine außergewöhnliche mineralische Spannung, Tiefe und Präzision. Das biodynamisch arbeitende Weingut gilt als Referenz der Region und steht für kompromisslose Herkunftstreue, niedrige Erträge und Weine von beeindruckender Transparenz.
2022 zeigt sich konzentriert und tiefgründig, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und harmonisch aufgebaut. Der Wein verbindet reife Frucht mit einer markanten salzigen Mineralität und einer straffen, präzisen Struktur. Trotz seiner Intensität wirkt „Schiste“ niemals schwer oder breit, sondern stets elegant und energiegeladen. Gerade diese Verbindung aus alpiner Frische, mineralischer Tiefe und aristokratischer Ruhe macht den Wein besonders faszinierend.
Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend, damit Terroir, Rebsorten und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt „Schiste“ eine große Savoyen-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, salzig-eleganten Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Aprikose, Birne, Gewürze, mineralisch
Dicht, saftig, salzig, langer Abgang
Zu Edelfisch, Krustentieren, kräftigem Käse
