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Josef Fischer – Riesling Smaragd Ried Kirnberg DAC 2023
Österreich → Niederösterreich → Wachau
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Josef Fischer Riesling Smaragd Ried Kirnberg DAC 2023 stammt aus der renommierten Ried Kirnberg in der Wachau, einer steilen Terrassenlage mit kargen Urgesteinsböden und idealer Sonneneinstrahlung. Die Kombination aus warmen Tagen und kühlen Nächten schafft beste Voraussetzungen für Rieslinge mit viel Spannung, Mineralität und Eleganz.
Der Jahrgang 2023 brachte besonders präzise und fein strukturierte Weine hervor. Die lange Vegetationsperiode ermöglichte eine langsame Reife der Trauben und sorgte für eine ausgewogene Balance zwischen Frische, Konzentration und Tiefe.
Das erwartet dich beim Trinken
Helle Tropenfrucht, Weinbergpfirsich und ein Hauch Ananas.
Saftig mit rassigem Säurebogen, trockener Stil, salzig-zitroniger Nachhall.
Ideal zu gebratenem Fisch, Spargel und Ziegenkäse.
