Josef Fischer – Riesling Smaragd Ried Kreuzberg DAC 2023
Österreich → Niederösterreich → Wachau
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Josef Fischer Riesling Smaragd Ried Kreuzberg DAC 2023 stammt aus der hoch gelegenen Terrassenlage Kreuzberg in der Wachau, einer der spannendsten Riesling-Lagen des Weinguts. Die kargen Urgesteinsböden, steilen Trockensteinterrassen und starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen hier für besonders präzise, mineralische und langlebige Weine.
Der Jahrgang 2023 brachte Rieslinge mit viel Klarheit, Frische und Eleganz hervor. Durch die lange Reifezeit konnten die Trauben langsam ausreifen und gleichzeitig ihre lebendige Struktur bewahren. Dadurch zeigt der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Konzentration und Finesse.
Das erwartet dich beim Trinken
Elegante Steinobst- und tropische Früchte, reifer Pfirsich und etwas Honig.
Sehr saftig mit zarter Fruchtsüße, animierender Säure und harmonischem Abgang.
Eignet sich zu edlen Fischgerichten, asiatischer Küche oder mildem Käse.
