Simon Gattinger – Grüner Veltliner NOMIS Smaragd 2024
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Eckdaten
- Rebsorte: Grüner Veltliner
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der NOMIS Smaragd 2024 ist Simon Gattingers persönliche Interpretation eines kraftvollen, gleichzeitig aber sehr präzisen Grünen Veltliners aus der Wachau. Die Trauben stammen aus ausgewählten Terrassenlagen mit kargen Böden und starkem Donaueinfluss, was dem Wein seine klare mineralische Struktur und elegante Spannung verleiht.
2024 zeigt sich der NOMIS besonders fokussiert und ausgewogen. Trotz seiner Dichte wirkt der Wein nie schwer, sondern bleibt geradlinig und fein strukturiert. Gerade diese Verbindung aus Kraft, Würze und kühler Frische macht ihn besonders charaktervoll.
Simon Gattinger setzt auf einen reduzierten Ausbau mit viel Ruhe und Präzision, damit Herkunft und Jahrgang klar im Vordergrund stehen. Das Ergebnis ist ein moderner Wachauer Grüner Veltliner mit Tiefe, mineralischem Charakter und langem Entwicklungspotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Zarte Aromen von weißen Blüten und reifen Aprikosen, untermalt von exotischen Früchten.
Saftig und gut ausbalanciert mit Steinobst und eleganter Säure, Abgang mit Honigmelone und Zitruszesten.
Passt zu kräftigeren Gerichten wie gegrilltem Fisch, würzigem Geflügel oder reifem Käse.
