Vino Gross - Penina Furmint brut nature Štajerska Slovenija 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Furmint
- Jahrgang: 2018
- Weinsüße: brut zero
- Alkoholgehalt: 11.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Slowenien
- Herkunftsregion: Podravje, Štajerska Slovenija
Beschreibung
Die Penina Furmint Brut Nature 2023 von Vino Gross zeigt eindrucksvoll, wie präzise und terroirgeprägt Schaumwein aus der Rebsorte Furmint sein kann. Die steilen Lagen der slowenischen Štajerska verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische, Mineralität und Spannung. Vino Gross zählt zu den wichtigsten Erzeugern der Region und steht für Weine, die Herkunft und Charakter kompromisslos in den Mittelpunkt stellen.
Die Stilistik wirkt unglaublich klar und fokussiert. Durch den Verzicht auf Dosage bleibt die natürliche Frische des Weins vollständig erhalten und verleiht ihm eine beeindruckende Geradlinigkeit. Statt auf Fruchtopulenz oder cremige Fülle setzt die Penina auf Präzision, Kalkmineralität und feine Eleganz. Gerade diese Verbindung aus Spannung, Frische und puristischem Ausdruck macht sie besonders charaktervoll.
Die lange Reife auf der Hefe sorgt zusätzlich für Tiefe und eine feine, elegante Perlage, ohne die Lebendigkeit des Furmint zu überdecken. Dadurch entsteht ein außergewöhnlich eigenständiger Schaumwein mit viel Energie, mineralischer Klarheit und langem, salzig-frischem Nachhall, der die moderne Handschrift von Vino Gross eindrucksvoll widerspiegelt.
Das erwartet dich beim Trinken
Roggenbrot, Heu, Nüsse, Macadamia, Kreide
Lebendige Perlage, trocken, mittellanger Abgang
Zu Fisch, weißem Fleisch, Pasta, Gemüse-Risotto, Aperitif
