Graeme & Julie Bott – Côte-Rôtie 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Syrah
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Saint-Joseph
Beschreibung
Der Côte-Rôtie 2021 von Graeme & Julie Bott zeigt die nördliche Rhône von ihrer besonders präzisen und terroirgeprägten Seite. Die steilen Schieferhänge von Côte-Rôtie verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Eleganz und eine außergewöhnlich feine Struktur. Graeme & Julie Bott arbeiten kompromisslos naturnah und mit minimalem Eingriff, wodurch Herkunft und Jahrgang besonders transparent und lebendig wirken.
2021 zeigt sich kühl, straff und unglaublich fokussiert aufgebaut. Der Jahrgang bringt viel Frische und eine vibrierende Präzision mit sich, wodurch die Syrah besonders elegant und geradlinig wirkt. Dunkle Frucht, feine Würze, florale Noten und eine seidige Tanninstruktur verbinden sich zu einer außergewöhnlich harmonischen Gesamtstruktur. Statt auf massive Konzentration oder opulente Kraft setzt der Wein klar auf Balance, Energie und klassische Côte-Rôtie-Finesse.
Der Ausbau bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Côte-Rôtie eine große Rhône-Stilistik – mineralisch, würzig und mit langem, seidigem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Pfeffer, Veilchen, schwarze Früchte
Voll, geschmeidig, gut balanciert, seidige Tannine, elegantes Finale
Zu Rinderkotelett, Lamm, herzhaften Fleischgerichten
