Graeme & Julie Bott – Saint Joseph rouge 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Syrah
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Saint-Joseph
Beschreibung
Der Saint-Joseph rouge 2021 von Graeme & Julie Bott zeigt die nördliche Rhône von ihrer besonders präzisen und terroirgeprägten Seite. Die granitreichen Böden verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Eleganz und eine klare, strukturierte Linienführung. Graeme & Julie Bott arbeiten kompromisslos naturnah und mit minimalem Eingriff, wodurch Herkunft und Jahrgang außergewöhnlich transparent und lebendig wirken.
2021 zeigt sich harmonisch, tief und gleichzeitig unglaublich fokussiert aufgebaut. Die Syrah verbindet dunkle Frucht mit feiner Würze, floralen Nuancen und einer seidigen Tanninstruktur. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer oder überladen, sondern sehr ruhig und präzise gezeichnet. Statt auf massive Kraft setzt der Saint-Joseph klar auf Balance, Frische und klassische Rhône-Finesse. Gerade diese Verbindung aus Tiefe und Eleganz macht den 2020er besonders charaktervoll.
Der Ausbau bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Saint-Joseph rouge eine sehr klassische Rhône-Stilistik – mineralisch, würzig und mit langem, seidigem Nachhall sowie großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Rote Früchte, geräucherter Speck, würzige Noten
Vibrant, elegant, seidig, langes Finish
Zu geröstetem Geflügel, gegrilltem Fleisch, Kräutergerichten
