Clemens Busch – Riesling Marienburg Fahrlay Reserve 2018
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2018
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Marienburg
Beschreibung
Die Fahrlay innerhalb der Marienburg zählt zu den markantesten Riesling-Parzellen der Mosel. Die grauen Schieferböden verleihen dem Wein eine kühle, fast salzige Mineralität und eine enorme Spannung, die typisch für die Weine von Clemens Busch ist. In der Reserve-Version zeigt sich die Lage noch konzentrierter und tiefgründiger, ohne ihre feine Eleganz zu verlieren.
2018 bringt deutlich mehr Reife und Kraft mit als kühlere Moseljahrgänge, doch genau die Fahrlay bewahrt dabei ihre straffe, steinige Art. Der Riesling wirkt dicht und komplex, gleichzeitig aber unglaublich präzise und fokussiert. Statt auf expressive Frucht setzt der Wein stärker auf Rauchigkeit, Kräuterwürze und mineralischen Druck.
Die lange Reifezeit und der sehr zurückhaltende Ausbau verleihen dem Wein enorme Ruhe und Tiefe. Dadurch wirkt die Fahrlay Reserve fast archaisch in ihrer Art – puristisch, mineralisch und mit langem, vibrierendem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife gelbe Früchte wie Aprikose und Apfel treffen auf kräuterige und würzige Noten. Das Bouquet ist geprägt von cremiger Frucht und der mineralischen Prägung des blauen Schiefers.
Am Gaumen vollmundig und cremig mit lebendiger Säure und kraftvoller Struktur, der intensive, würzige Nachhall unterstreicht den charaktervollen Schiefer-Terroir-Charakter.
Ideal zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, herzhaften Gemüsegerichten oder gereiftem Käse.
