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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
„Les Renards“ zählt zu den markantesten Grand-Cru-Lagen am Corton-Hügel und bringt Pinot Noirs mit enormer Tiefe, Struktur und mineralischer Spannung hervor. Die kalk- und eisenhaltigen Böden verleihen dem Wein eine kraftvolle, gleichzeitig aber sehr präzise Stilistik. Jean-Baptiste Boudier interpretiert die Lage bewusst transparent und terroirgeprägt – mit Fokus auf Eleganz und Balance statt auf schwere Extraktion.
2023 zeigt sich der Corton besonders lebendig und energiegeladen. Der Pinot Noir verbindet saftige dunkle und rote Frucht mit feiner Würze, seidiger Struktur und einer frischen mineralischen Spannung. Trotz der Konzentration wirkt der Wein niemals schwer, sondern sehr klar und harmonisch aufgebaut. Gerade diese Verbindung aus Grand-Cru-Tiefe und burgundischer Finesse macht den „Les Renards“ besonders beeindruckend.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Corton Grand Cru eine sehr klassische Côte-de-Beaune-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, seidigem Nachhall sowie großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife rote Früchte, Lakritz, Gewürznelke und leichte Röstaromen
Füllig, dennoch präzise mit seidigen Tanninen und anhaltender Frische
Hervorragend zu Wildgerichten, Rindsfilet oder Pilzrisotto
