Maison Fang - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Beschreibung
Der Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022 von Maison Fang (erfahre mehr über den Winzer) ist ein präziser Chardonnay, der die frische und geradlinige Seite des Burgunds zeigt. Die höher gelegenen Weinberge der Hautes-Côtes sorgen für kühlere Bedingungen und verleihen dem Wein eine lebendige Spannung, die hervorragend mit der reifen Frucht des Jahrgangs harmoniert.
Im Glas präsentiert er sich klar und elegant. Zitrusfrüchte und helles Steinobst stehen im Vordergrund, begleitet von floralen und fein mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch und fokussiert, besitzt gleichzeitig aber genügend Substanz und Schmelz. Eine feine salzige Note zieht sich bis in das lange, präzise Finale. Ein moderner weißer Burgunder mit viel Energie, der Frische und Tiefe gekonnt miteinander verbindet.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrone, weißer Pfirsich und grüner Apfel treffen auf feine Blütennoten und dezente steinige Anklänge.
Frisch und geradlinig mit lebendiger Säure, saftiger Zitrusfrucht und feiner Mineralität. Elegant und ausgewogen mit einem leicht salzigen, anhaltenden Finale.
Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch, Geflügel und mildem Käse.
