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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Corton-Charlemagne zählt zu den monumentalsten Chardonnay-Lagen Burgunds und verbindet enorme Tiefe mit außergewöhnlicher mineralischer Präzision. Die hoch gelegenen kalk- und mergelreichen Böden am Corton-Hügel verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine kraftvolle, gleichzeitig unglaublich elegante Struktur. Noblet-Gauthier interpretiert den Grand Cru bewusst klassisch und terroirgeprägt – mit Fokus auf Balance, Klarheit und burgundische Finesse statt auf reine Opulenz.
2023 zeigt sich der Corton-Charlemagne besonders lebendig und energiegeladen, gleichzeitig aber unglaublich ruhig und harmonisch aufgebaut. Der Chardonnay verbindet beeindruckende Konzentration mit präziser Frische und einer sehr klaren, linearen Struktur. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein niemals schwer oder breit, sondern unglaublich fokussiert und elegant. Gerade diese Verbindung aus Grand-Cru-Kraft und schwebender Mineralität macht den 2023er besonders faszinierend.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Corton-Charlemagne eine große Côte-de-Beaune-Stilistik – tiefgründig, mineralisch und mit langem, salzig-eleganten Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Aromen von Haselnuss, Verbene, Honig und gerösteten Noten sowie gegrillten Mandeln, Zitronenzeste, weißer Trüffel und Marzipan.
Reich und kraftvoll mit Grapefruit-, gerösteter Kastanien- und Limettenaromen und ausgeprägter mineralischer Note von zerdrückten Austernschalen, sehr langer Abgang.
Passend zu Hummer, Foie gras, Fischgerichten oder gereiftem Käse.
