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Eckdaten
- Rebsorte: Champagner-Cuvée
- Jahrgang:
- Weinsüße: brut
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Champagne, Montagne de Reims
Beschreibung
Der Brut Yellow Label ist die ikonische Signatur-Cuvée von Veuve Clicquot und steht seit Jahrzehnten für den kraftvollen, strukturierten Stil des Hauses. Im Mittelpunkt steht der hohe Pinot-Noir-Anteil, der dem Champagne deutlich mehr Tiefe, Körper und Würze verleiht als vielen anderen großen Non-Vintage-Bruts. Gleichzeitig sorgt Chardonnay für Frische und Eleganz, während Meunier zusätzliche Harmonie bringt.
Die Stilistik wirkt großzügig und zugänglich, gleichzeitig aber klar strukturiert und präzise aufgebaut. Statt auf extreme Mineralität oder straffe Reduktion setzt Veuve Clicquot bewusst auf Balance zwischen Frucht, Frische und cremiger Textur. Gerade diese Kombination aus Kraft, Eleganz und Konstanz macht den Yellow Label weltweit so erfolgreich.
Die lange Reife auf der Hefe sorgt für zusätzliche Tiefe und eine feine, harmonische Perlage. Dadurch zeigt der Brut Yellow Label eine klassische und zugleich moderne Champagne-Stilistik – kraftvoll, elegant und mit langem, ausgewogenem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Apfel, Birne, Steinobst, Vanille und geröstete Brioche
vollmundig, cremig, feine Säure, toasty Abgang
ideal zu Austern, Fisch, Geflügel und Hartkäse
