Chardonnay/Morillon

Chardonnay Weine können je nach Stil und Qualität mehrere Jahre gelagert werden. Eichenfassgereifte Chardonnays haben oft ein längeres Lagerpotenzial als die im Edelstahltank ausgebauten Varianten.

Chardonnay passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, cremige Pasta-Gerichte und weicher Käse. Die reiferen und eichenfassgereiften Chardonnays harmonieren gut mit kräftigeren Speisen.

Chardonnay sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 8-12°C. Dies bringt die frischen und fruchtigen Aromen des Weins am besten zur Geltung.

Chardonnay wird weltweit angebaut, aber die bekanntesten Regionen sind Burgund in Frankreich, Kalifornien in den USA und die Margaret River Region in Australien. Jede Region verleiht dem Wein einzigartige Charakteristika.