Die Böden in der Region um das Weingut sind von einer reichen Vielfalt geprägt, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Kalkhaltige Lehmböden, durchsetzt mit feinen Kieselsteinen, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay. Ihre mineralische Struktur verleiht den Trauben eine subtile Eleganz und Komplexität, während das Zusammenspiel von Bodentypen und Mikroklima eine faszinierende Vielfalt von Aromen und Nuancen in den Weinen hervorbringt. Jeder Schluck offenbart die einzigartige Persönlichkeit des Terroirs und die Liebe zum Detail der Winzer.
Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, ist eine edle Rotweinrebsorte, die für Eleganz und Raffinesse steht. Ursprünglich aus Burgund stammend, hat der Spätburgunder weltweit an Bedeutung gewonnen. Die Traube produziert Weine mit einer charakteristischen helleren Farbe und bietet Aromen von roten Beeren, Kirschen und gelegentlich erdigen Nuancen. Ob in Frankreich, Deutschland oder Neuseeland, der Spätburgunder erfreut Weinliebhaber mit seiner feinen Struktur, sanften Tanninen und der Fähigkeit, Terroir auf subtile Weise zu reflektieren.
