Die Böden in der Rhone-Region sind äußerst vielfältig und tragen maßgeblich zur Charakteristik der Weine bei. Von sandigen Böden in den nördlichen Anbaugebieten bis hin zu kiesigen und lehmhaltigen Böden im Süden bietet die Region eine breite Palette an Terroirs. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Xavier Gerard, eine beeindruckende Vielfalt an Weinen zu produzieren, die das einzigartige Terroir der Rhone perfekt widerspiegeln.
Viognier ist eine faszinierende weiße Rebsorte, bekannt für ihre intensiven Aromen von Pfirsich, Aprikose, und Blüten. Ursprünglich aus der französischen Rhône-Region stammend, wird sie heute weltweit angebaut. Viognier-Weine sind vollmundig und oft von einem üppigen, fruchtigen Charakter geprägt. Sie werden sowohl trocken als auch leicht süß ausgebaut und eignen sich hervorragend als Begleitung zu Gerichten wie Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischer Küche.
