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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
„Les Vallerots“ zählt zu den feineren und höher gelegenen Premier-Cru-Lagen von Nuits-Saint-Georges. Die kalk- und lehmreichen Böden verleihen dem Pinot Noir eine präzise mineralische Spannung und eine deutlich elegantere Struktur, als man sie oft mit der eher kraftvollen Appellation verbindet. Morgan Truchetet interpretiert die Lage bewusst modern und terroirgeprägt – mit Fokus auf Finesse statt auf Wucht.
2022 zeigt sich der Wein offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und ruhig aufgebaut. Der Pinot Noir verbindet feine dunkle und rote Frucht mit subtiler Würze und einer lebendigen Frische. Statt auf massive Extraktion oder schwere Struktur setzt „Les Vallerots“ klar auf Balance, Präzision und burgundische Eleganz. Gerade diese Kombination aus Tiefe und Feinheit macht den Wein besonders charaktervoll.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Premier Cru eine sehr klassische Côte-de-Nuits-Stilistik – seidig, mineralisch und mit langem, eleganten Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
wildkirsche und Walderdbeere, kühle rote Früchte
feine Textur, pure und kühle Frucht, schmilzt am Gaumen mit Eleganz
ideal zu gebratenem Geflügel, Schwein und erdigen Gerichten sowie gereiftem Käse
