Eckdaten
- Rebsorte: Bordeaux-Cuvée
- Jahrgang: 2020
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Laumersheim
Beschreibung
Die Cuvée X zählt zu den ikonischen Rotweinen von Knipser und steht seit Jahren für einen kraftvollen, gleichzeitig aber sehr präzisen Bordeaux-Stil aus der Pfalz. Die kalk- und lössgeprägten Böden rund um Laumersheim verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine erstaunliche Eleganz trotz seiner Konzentration.
2020 zeigt sich die Cuvée X besonders ausgewogen. Der Wein wirkt dicht und komplex, gleichzeitig aber ruhig und kontrolliert aufgebaut. Statt auf pure Wucht setzt Knipser bewusst auf Balance, feine Tanninstruktur und eine präzise Linienführung. Gerade die Verbindung aus dunkler Würze, Frische und mineralischem Zug macht ihn deutlich spannender als viele klassische internationale Cuvées.
Der lange Ausbau im Holzfass ist perfekt integriert und verleiht zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Herkunft zu überdecken. Dadurch wirkt die Cuvée X kraftvoll und burgundisch fein zugleich – mit viel Substanz, Eleganz und enormem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Tiefgründiges Bouquet von Cassis, dunklen Beeren, Tabak, Kaffee und Zedernholz, ergänzt von Schokolade und feinen Gewürzen.
Dicht und intensiv mit reifen, perfekt integrierten Tanninen, großer Länge und Komplexität, geprägt von dunkler Frucht, Schokolade und Gewürzen.
Ideal zu Braten, geschmortem Lamm, Rind oder Wild und herzhaften Gerichten.
