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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Leithaberg
Beschreibung
Der Chardonnay Katterstein 2022 von Kollwentz stammt aus einer der charaktervollsten Lagen am Leithaberg. Die kargen Kalk- und Schieferböden rund um den Katterstein verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung und sorgen für einen besonders präzisen, langlebigen Stil.
Der Jahrgang 2022 brachte konzentrierte und gleichzeitig sehr elegante Chardonnays hervor. Der Wein wirkt dicht und strukturiert, bleibt dabei aber klar und ruhig aufgebaut. Der Ausbau im Holzfass fügt zusätzliche Tiefe und Komplexität hinzu, ohne die Herkunft der Lage zu überdecken.
Typisch für Kollwentz ist der klassische, terroirgeprägte Stil mit viel Fokus auf Balance und Reifepotenzial. Der Chardonnay Katterstein zeigt dadurch weniger vordergründige Frucht, sondern vielmehr Struktur, Mineralität und eine feine burgundische Eleganz.
Das erwartet dich beim Trinken
duftet nach Wiesenkräutern, tropischen Früchten wie Mango und Apfel sowie mineralischen und nussigen Noten, abgerundet durch einen Hauch Blütenhonig
am Gaumen komplex und vollmundig mit reifer Birnenfrucht, cremiger Textur, feiner Säure und einem Hauch Feuerstein, elegant und trocken mit langem Nachhall
passt hervorragend zu edlem Fisch, Krustentieren, Kalb oder cremigen Pilzgerichten
