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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Pommard 1er Cru 2024 von Louis Billard ist ein charaktervoller Pinot Noir, der die typische Kraft von Pommard mit einer bemerkenswert feinen und eleganten Stilistik verbindet. Die Premier-Cru-Lage Les Fremiers liegt in unmittelbarer Nähe zu Volnay und bringt Weine hervor, die Struktur und Tiefe besitzen, gleichzeitig aber eine besonders feine Seite zeigen.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit klarer roter und dunkler Frucht, begleitet von floralen und würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und saftig, ohne schwer zu werden. Feinkörnige Tannine geben ihm Struktur, während die lebendige Frische für Spannung und Präzision sorgt. Mit etwas Luft treten zunehmend erdige, kräuterige und mineralische Noten hervor, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.
Das lange und fein strukturierte Finale unterstreicht die Balance zwischen Kraft und Eleganz. Ein anspruchsvoller Pommard Premier Cru, der bereits jung seine Herkunft erkennen lässt, gleichzeitig aber hervorragende Voraussetzungen für eine längere Flaschenreife mitbringt.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife Kirschen, Himbeeren und dunkle Waldbeeren treffen auf Veilchen, feine Gewürze, Kräuter und dezente erdige Nuancen.
Kraftvoll und zugleich elegant mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Frische. Würzige und mineralische Akzente sorgen für Tiefe und begleiten das lange, präzise Finale.
Passt hervorragend zu Rinderfilet, geschmortem Rind, Lamm, Entenbrust, Reh, Wildgeflügel, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse.
