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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Kallstadt
Beschreibung
„Im Großen Garten“ zählt zu den elegantesten Riesling-GGs von Philipp Kuhn. Die kalkhaltigen Böden der Lage verleihen dem Wein eine sehr feine, fast kühle Mineralität und eine außergewöhnlich präzise Struktur. Im Vergleich zu kraftvolleren Pfälzer Rieslingen wirkt dieses GG oft subtiler, ruhiger und stärker von Finesse geprägt.
2023 zeigt sich der Wein unglaublich klar und fokussiert. Der Riesling baut viel Spannung auf, bleibt dabei aber schlank, geradlinig und fast schwebend in seiner Art. Statt auf laute Frucht setzt Philipp Kuhn bewusst auf Kalkmineralität, feine Würze und eine elegante Säurestruktur.
Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit die Herkunft der Lage kompromisslos im Mittelpunkt steht. Dadurch wirkt das Große Gewächs sehr präzise und burgundisch inspiriert – mineralisch, tiefgründig und mit enorm langem, salzigem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Elegantes Bukett von Geißblatt, Jasmin, Zitrusblüten, Birne und weißer Grapefruit mit Honigmelonennuancen.
Mittelkräftig und ausgewogen mit saftiger Melone, reifer Birne und gelbem Apfel, feine Säure und mineralischer Hintergrund führen in einen langen, cremigen Abgang.
Ideal zu Meeresfrüchten, Kalb, Schwein, gegrilltem Geflügel sowie zu cremigen Pasta- und asiatischen Gerichten.
