Domaine Michel Noëllat - Echézeaux "du Dessus" Grand Cru 2021
→ Burgund →
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Eckdaten
- Rebsorte:
- Jahrgang:
- Weinsüße:
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland:
- Herkunftsregion: Burgund,
Beschreibung
Die Domaine Michel Noëllat in Vosne-Romanée, Burgund, ist ein Juwel des Weinbaus. Seit Generationen widmet sich die Familie Noëllat mit Hingabe dem Anbau von Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinberge erstrecken sich über erstklassige Lagen, darunter die renommierten Grands Crus Richebourg und Clos de Vougeot. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch Eleganz, Tiefe und eine unverkennbare Terroir-Prägung aus. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Know-how macht die Weine von Michel Noëllat zu begehrten Vertretern der burgundischen Spitzenklasse.
Das erwartet dich beim Trinken
Elegantes und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, begleitet von Veilchen, Rosenblüten, feinen Gewürzen, dezenten Röstaromen und einem Hauch von Unterholz.
Seidig und präzise mit einer harmonischen Balance aus saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Die elegante Mineralität und große Tiefe führen zu einem langen, komplexen und anhaltenden Finale.
Hervorragend zu Rehrücken, Lammkarree, Entenbrust, Kalbsfilet, geschmortem Rind sowie Pilzgerichten mit Morcheln oder Trüffel. Auch eine ausgezeichnete Begleitung zu gereiftem Comté, Beaufort oder anderen edlen Hartkäsesorten.
