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Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Rot
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Côte-Rôtie
Beschreibung
„Le Mollard“ zählt zu den charaktervollsten Lagen von Xavier Gérard und zeigt die besonders präzise und terroirgeprägte Seite von Côte-Rôtie. Die steilen schieferreichen Hänge verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Eleganz und eine außergewöhnlich feine Struktur. Xavier Gérard interpretiert die Lage bewusst klassisch und mit viel Zurückhaltung im Ausbau, wodurch Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen.
2021 zeigt sich kühl, straff und unglaublich fokussiert aufgebaut. Der Jahrgang bringt viel Frische und eine vibrierende Präzision mit sich, wodurch die Syrah besonders elegant und geradlinig wirkt. Dunkle Frucht, feine Würze, florale Nuancen und eine seidige Tanninstruktur verbinden sich mit einer fast salzigen Mineralität. Statt auf massive Konzentration oder opulente Kraft setzt „Le Mollard“ klar auf Balance, Energie und burgundische Finesse. Gerade diese Verbindung aus Tiefe und schwebender Eleganz macht den 2021er besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt „Le Mollard“ eine große Rhône-Stilistik – mineralisch, würzig und mit langem, seidigem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Warme Steinnoten, feine Gewürze, reife dunkle Früchte
Energiegeladen, mundfüllend, präzise Tannine, lange Frische
Lamm, Rind, Wild, gebratenes Geflügel
