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Der Mengenrabatt gilt auch bei einer gemischten Weinauswahl und reduzierten Weinen. Du kannst verschiedene Weine frei kombinieren, es ist nicht notwendig, 6 bzw. 12 Flaschen desselben Weins zu bestellen.
Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Marienburg
Beschreibung
Die Falkenlay innerhalb der Marienburg zählt zu den kühlsten und präzisesten Parzellen von Clemens Busch. Die grauen Schieferböden verleihen dem Riesling eine extrem feine, fast steinige Mineralität und eine sehr klare, geradlinige Struktur. Im Vergleich zu den kraftvolleren roten Schieferlagen wirkt die Falkenlay oft filigraner, kühler und stärker von Finesse geprägt.
2023 zeigt sich das Große Gewächs unglaublich vibrierend und transparent. Der Wein wirkt schlank und fokussiert, baut aber enormen Druck und Spannung auf. Statt auf expressive Frucht setzt die Falkenlay klar auf Kräuterwürze, salzige Mineralität und eine fast schwebende Eleganz. Gerade diese Ruhe und Präzision machen den Wein so beeindruckend.
Der Ausbau bleibt kompromisslos puristisch und zurückhaltend, damit die Herkunft unverfälscht spürbar bleibt. Dadurch zeigt das Falkenlay GG eine sehr terroirgeprägte Mosel-Stilistik – kühl, mineralisch und mit langem, vibrierendem Nachhall sowie großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Duft von Aprikose, Birne und Pfirsich, ergänzt durch Zitronenmelisse und einen Hauch schwarzen Tee, der mineralische Schiefer zeigt sich im Hintergrund.
Cremige Textur mit saftiger Frucht und animierender Säure, der lange, mineralische Nachhall wird von Kräuter- und Teearomen begleitet.
Ideal zu hellem Geflügel, herzhaften Fischgerichten, Gemüse aus der Pfanne sowie zur asiatischen Küche.
