„BÖMER" ist der in Zeltingen gebräuchliche Name für einen kleine Parzelle im Filetstrang des Zeltinger Schlossbergs. Hier neigt sich der Schlossberg mit 35° Neigung gen Süd-Südwest und erhält zusätzlich zur Sonne eine indirekte Wärmestrahlung
durch die direkt unterhalb dieser Parzellen liegenden Häuser und Dächer von Zeltingen. Dieser Teil des Schlossbergs liegt in der dunkelrot gefärbten, höchsten Klasse der Weinbergsklassifizierung
von 1868.
Als "König der Weißweine" gilt Riesling als eine der wohl hochwertigsten und vielseitigsten Rebsorten. Und dank des ausgewogenen Klimas, den ausgiebigen Steillagen und einem regelrechten Flickenteppich an Bodentypen entfaltet der Riesling entlang der Mosel sein volles Potenzial. Mosel-Riesling ist betont säurehaltig, mit feiner Fruchtaromatik, anregender, leichter Mineralität und einem ganz hervorragenden Alterungspotenzial.
