Die Zeltinger Sonnenuhr ist eine sehr steile, nach Süden ausgerichtete Hanglage direkt hinter der Mosel am Ortseingang von Zeltingen. Sie ist die steilste Einzellage in der Gemeinde Zeltingen und bereits in der viel zitierten Preußischen Klassifikation von 1868 in der selten vergebenen Güteklasse 1 höchstbewertet. Die Wurzeln durchdringen eine 1 m dicke Schicht verwitterten "Blauen Devon"-Schiefers mit einem Anteil Feinerde und dringen dann in das darunter liegende spröde, mineralreiche Schiefergestein ein.
Als "König der Weißweine" gilt Riesling als eine der wohl hochwertigsten und vielseitigsten Rebsorten. Und dank des ausgewogenen Klimas, den ausgiebigen Steillagen und einem regelrechten Flickenteppich an Bodentypen entfaltet der Riesling entlang der Mosel sein volles Potenzial. Mosel-Riesling ist betont säurehaltig, mit feiner Fruchtaromatik, anregender, leichter Mineralität und einem ganz hervorragenden Alterungspotenzial.
