Hannes Sabathi – Sauvignon blanc Südsteiermark 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC
Beschreibung
Der Sauvignon Blanc Südsteiermark 2022 von Hannes Sabathi zeigt die typische Handschrift des Weinguts: präzise, elegant und stark von der Herkunft geprägt. Die Weinberge rund um Gamlitz profitieren von kalkhaltigen Böden, steilen Hängen und kühlen Nächten, wodurch der Wein viel Frische und eine klare mineralische Struktur erhält.
Der Jahrgang 2022 brachte besonders ausgewogene Sauvignon Blancs hervor. Der Wein wirkt lebendig und fokussiert, gleichzeitig aber ruhig und harmonisch aufgebaut. Statt auf intensive, laute Aromatik setzt Hannes Sabathi auf Spannung, Finesse und eine feine südsteirische Eleganz.
Durch den reduzierten Ausbau bleibt die Herkunft klar spürbar. Dadurch zeigt der Sauvignon Blanc Südsteiermark einen modernen, sehr präzisen Stil mit viel Frische, mineralischer Tiefe und elegantem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
grüne Äpfel, Stachelbeere, Zitrus, feine Kräuterwürze
leicht und animierend, knackige Säure und mineralischer Nachhall
gebratener Fisch, Nudelgerichte, Weichkäse
