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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Bourgogne Vieilles Vignes „Les Chaillots“ 2022 zeigt sehr eindrucksvoll die elegante und präzise Handschrift von Domaine Truchetet. Die alten Reben verleihen dem Pinot Noir deutlich mehr Tiefe und Struktur als einem klassischen Bourgogne Rouge, während die kalkreichen Böden der Hautes-Côtes de Nuits für Frische und feine mineralische Spannung sorgen.
2022 wirkt saftig und offen, gleichzeitig aber erstaunlich fein und fokussiert. Der Wein verbindet lebendige rote Frucht mit subtiler Würze und einer sehr klaren, geradlinigen Struktur. Statt auf Kraft oder schwere Extraktion setzt Truchetet bewusst auf Balance, Transparenz und burgundische Finesse. Gerade diese Kombination aus Frische und Tiefe macht den „Les Chaillots“ besonders charaktervoll.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang klar im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Wein eine sehr klassische und präzise burgundische Stilistik – seidig, mineralisch und mit langem, eleganten Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
tiefdunkle Frucht, intensiv und saftig
vibrierend und saftig mit kraftvollem Körper, die Tannine sind präsent aber fein
passt zu Wildgeflügel, Braten, Pilzen und kräftigem Käse
