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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2019
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Marienburg
Beschreibung
Die Rothenpfad Reserve zählt zu den tiefgründigsten und kompromisslosesten Rieslingen von Clemens Busch. Die roten Schieferböden innerhalb der Marienburg verleihen dem Wein eine markante Rauchigkeit, salzige Mineralität und eine enorme innere Spannung. Durch die lange Reifezeit wirkt die Reserve noch konzentrierter und komplexer, ohne ihre typische Präzision zu verlieren.
2019 zeigt sich besonders harmonisch und gleichzeitig unglaublich druckvoll. Der Riesling verbindet reife Gelbfrucht mit kräuterwürziger Tiefe und einer fast steinigen Struktur. Statt auf Primärfrucht setzt die Rothenpfad Reserve klar auf Mineralität, Textur und eine ruhige, fast meditative Komplexität.
Der Ausbau erfolgt bewusst minimalistisch und mit viel Zeit, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos spürbar bleiben. Dadurch wirkt die Reserve sehr puristisch und charakterstark – dicht, mineralisch und mit langem, vibrierendem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Feine mineralische Steinnoten, cremige Hefenoten und reife Früchte wie Apfel, Nektarine, Grapefruit und Mango, dazu Zitrus, Salz, Petrichor, Pfeffer sowie rote Beeren und Safran.
Reif und sehr vielschichtig mit tiefer, fleischiger Frucht, klarer Säure und erdig‑würzigen Tönen, die feine Tanninstruktur führt in einen langen, salzigen Abgang mit orientalischen Gewürz‑Anklängen.
Hervorragend zu gebratenem Heilbutt auf Minzcreme, Risotto mit Spitzkohl, Safran‑Risotto oder orientalischen Gerichten wie Maqluba.
