Schwarz – Chardonnay "Butcher" 2022
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Das erwartet dich beim Trinken
frische Aromen von weißem Apfel, Mango und Wiesenkräutern
am Gaumen mittelgewichtig mit frischer Steinfrucht, lebhafter Säure und mineralisch‑zitrischer Note
passt zu Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce oder gereiftem Käse
Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Neusiedlersee
Beschreibung
Der Chardonnay „Butcher“ 2022 von Schwarz Wine zeigt einen kraftvollen und zugleich sehr modernen Chardonnay-Stil aus dem Burgenland. Die Trauben wachsen im warmen Klima des Seewinkels rund um Andau, wo viele Sonnenstunden und karge Böden für reife, charaktervolle Weine sorgen.
Der Jahrgang 2022 brachte besonders harmonische und ausdrucksstarke Weißweine hervor. Der Butcher wirkt dicht und cremig, gleichzeitig aber klar strukturiert und präzise. Gerade die Kombination aus feiner Würze, eleganter Textur und mineralischer Spannung verleiht dem Wein viel Charakter.
Schwarz Wine setzt auf einen reduzierten Ausbau mit viel Fokus auf Balance und Herkunft. Dadurch bleibt der Chardonnay trotz seiner Kraft sehr elegant und geradlinig – ein moderner Weißwein mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall.
