Fabio Cordella – "Roberto Carlos" Negroamaro Salento
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Eckdaten
- Rebsorte: Negroamaro
- Jahrgang: 2018
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Italien
- Herkunftsregion: Apulien, Salento
Beschreibung
Der „Roberto Carlos“ Negroamaro Salento von Fabio Cordella ist eine Hommage an einen der größten Fußballspieler aller Zeiten und vereint die Leidenschaft des Sports mit der traditionellen Weinkultur Apuliens. Die autochthone Rebsorte Negroamaro zählt zu den bedeutendsten Sorten Süditaliens und bringt Weine hervor, die für ihre Ausdruckskraft, Wärme und ihren unverwechselbaren mediterranen Charakter bekannt sind. Die sonnenverwöhnten Weinberge des Salento verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und eine bemerkenswerte Harmonie.
Der Wein zeigt sich kraftvoll, ausgewogen und ausgesprochen charaktervoll. Die typische Intensität des Negroamaro verbindet sich mit feiner Würze, eleganter Struktur und einer angenehmen Frische. Statt auf übermäßige Schwere setzt „Roberto Carlos“ auf Balance, Ausdruck und Trinkfluss. Gerade diese Verbindung aus südlicher Kraft und geschmeidiger Eleganz macht ihn besonders zugänglich und vielseitig.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt, um den authentischen Charakter der Rebsorte und ihrer Herkunft zu bewahren. Dadurch zeigt „Roberto Carlos“ eine moderne und zugleich authentische Salento-Stilistik – harmonisch, ausdrucksstark und mit langem, angenehm würzigem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
dunkle Kirsche, Pflaume, Leder und mediterrane Kräuter, erdig
mittleres Gewicht, reife Tannine, runder Körper und würziger Abgang
ideal zu Lammkoteletts, Pasta mit Fleischsauce oder gereiftem Käse
