Die Böden in der Region Rheinhessen sind äußerst vielfältig und tragen maßgeblich zur Qualität der Weine bei. Von kalkhaltigen Lehmböden in den Hügellagen bis hin zu sandigen Böden in den Ebenen bieten sie ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Schappert, eine breite Palette von Weinen mit unterschiedlichen Aromen und Charakteristika zu produzieren, die das Terroir der Region Rheinhessen perfekt widerspiegeln.
Monarch ist eine rote Rebsorte, die durch die Kreuzung von Regent und Cabernet Sauvignon entstanden ist. Diese robuste Hybridrebe zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten aus, was sie für den ökologischen Weinbau attraktiv macht. Monarch-Weine zeigen typischerweise Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, sowie würzige Noten. Mit ihrer kräftigen Struktur und ausgeprägten Tanninen eignen sie sich gut für die Reifung im Barrique und sind beliebt für ihre Tiefe und Komplexität.
