Xavier Gerard – Cote-Rôtie 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Syrah
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Rhône, Côte-Rôtie
Beschreibung
Der Côte-Rôtie 2021 von Xavier Gérard zeigt die Appellation von ihrer besonders eleganten und terroirgeprägten Seite. Die steilen Schieferhänge der nördlichen Rhône verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Finesse und eine außergewöhnlich präzise Struktur. Xavier Gérard arbeitet bewusst klassisch und mit viel Zurückhaltung im Ausbau, wodurch Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen.
2021 zeigt sich kühl, straff und unglaublich fokussiert aufgebaut. Der Jahrgang bringt viel Frische und eine vibrierende Präzision mit sich, wodurch die Syrah besonders elegant und geradlinig wirkt. Dunkle Frucht, feine Würze, florale Nuancen und eine seidige Tanninstruktur verbinden sich mit einer fast salzigen Mineralität. Statt auf massive Konzentration oder opulente Kraft setzt der Côte-Rôtie klar auf Balance, Energie und burgundische Finesse. Gerade diese Verbindung aus Tiefe und schwebender Eleganz macht den 2021er besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Côte-Rôtie eine große Rhône-Stilistik – mineralisch, würzig und mit langem, seidigem Nachhall sowie außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Schwarze Beeren, Veilchen, Kräuter, Rauch, nasser Stein
Saftig, würzig, mentholfrisch, trockener Abgang, feine Tannine
Rind, Lamm, Wildgerichte, Pilzgerichte
