750 ml | 14.0 vol. % | enthält Sulfite
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Der Château Faugères – Saint-Émilion Grand Cru Classé 2022 glänzt mit einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot und violett schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren, Lakritz und einer zarten Orangenzeste, untermalt von blumigen Akzenten, Schokolade und einem Hauch von Nougat. Die mineralische Tiefe des Terroirs bringt feine Kreidenoten und eine subtile Würze von Süßholz und frischem Pfeffer mit sich.
Am Gaumen zeigt sich die Bordeaux-Cuvée kraftvoll, aber seidig – die dichte, cremige Frucht von Pflaume und Cassis wird von einer lebendigen Säure und feinkörnigen, samtigen Tanninen getragen. Im Abgang beeindruckende Länge, salzige Frische und eine elegante Balance zwischen süßen Beeren, bitterer Minze-Schokolade und einer fast steinigen Mineralität. Ein Meisterwerk von Konzentration, Energie und Finesse, das die typische Rasse des Jahrgangs 2022 perfekt einfängt und bis 2050 reifen wird.
Château Faugéres umfasst 42 Hektar homogene Rebflächen mit bestem Terroir im Saint-Émilion-Gebiet. Die Weinstöcke erstrecken sich über das Plateau mit Asterien-Kalkstein aus dem unteren Oligozän und über die nach Süd-Südost ausgerichteten Hänge mit Kalkstein und Ton-Kalk-Molasse aus dem oberen Eozän und dem Oligozän.
Der Grand Cru Classé de Saint-Émilion ist eine Bordeaux-Blend, bestehend aus 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Die Befüllung der Tanks erfolgt mittels Schwerkraft, dazu kommen Kaltmazeration, Gärständer aus Holz mit temperaturgeführter
Gärung sowie eine sanfte, dreiwöchige Maischegärung mit biologischem Säureabbau zu 50 % in neuen Barriques.
Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Die Pflanzdichte beträgt etwa 6.600 Rebstöcke/ha. Die von Mario Botta entworfene "Weinkathedrale" mit ihren hochtechnologischen Anlagen, welche die Schwerkraft nutzen, trägt zum Glanz des prächtigen Terroirs bei.
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