Domaine Fourrier – Chambolle-Musigny "Les Gruenchers" 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
„Les Gruenchers“ in Chambolle-Musigny steht für eine besonders feine und elegante Interpretation burgundischen Pinot Noirs. Die kalkreichen Böden verleihen dem Wein eine außergewöhnlich seidige Struktur und eine fast schwebende Mineralität, die typisch für die großen Weine der Appellation ist. Domaine Fourrier interpretiert die Lage kompromisslos puristisch und terroirgeprägt – mit Fokus auf Transparenz, Präzision und burgundische Finesse statt auf Kraft.
2023 zeigt sich der Wein unglaublich lebendig und harmonisch zugleich. Der Pinot Noir verbindet feine rote Frucht mit subtiler Würze, floralen Nuancen und einer vibrierenden Frische. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein niemals schwer oder opulent, sondern unglaublich fein, präzise und elegant aufgebaut. Gerade diese Verbindung aus Chambolle-Finesse und innerer Spannung macht „Les Gruenchers“ besonders faszinierend.
Der Ausbau bleibt bewusst minimalistisch und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chambolle-Musigny eine große Côte-de-Nuits-Stilistik – seidig, mineralisch und mit langem, eleganten Nachhall voller burgundischer Noblesse.
Das erwartet dich beim Trinken
Rote Kirsche, zerdrückte Erdbeere und verwelkte Rosenblätter verleihen dem Wein Duft.
Mittelgewichtig, saftig und würzig mit knackiger Säure und energiegeladenem, rundem Finish.
Hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch oder leichten Pastagerichten.
