Die Böden in dieser Region bestehen hauptsächlich aus kalkhaltigen Ablagerungen und Schiefer. Die Kombination dieser Bodentypen schafft ein einzigartiges Terroir, das ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten bietet. Die kalkhaltigen Böden fördern die Eleganz und Mineralität der Weine, während die Schieferböden zur Aromenvielfalt und Komplexität beitragen. Das Terroir spielt eine wichtige Rolle bei der Ausprägung des Charakters und der Qualität der Weine.
Der Chardonnay aus dem Burgenland ist ein eleganter und vielseitiger Weißwein mit einer reichen Aromenvielfalt. In der Nase zeigt er Noten von reifen Äpfeln, exotischen Früchten, Zitrus und zarten Vanille- und Butternuancen. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer angenehmen Säure und einer sanften Cremigkeit. Die feine Eichenholznote verleiht dem Chardonnay eine zusätzliche Komplexität. Dieser Wein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten und Geflügel bis hin zu cremigen Pasta-Gerichten. Der Chardonnay aus dem Burgenland ist ein geschätzter Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Genießer gleichermaßen begeistert.
