Johann Donabaum – Grüner Veltliner Smaragd Ried Zornberg 2023
- Achtung, beliebt: nur noch 6 Stück auf Lager
Eckdaten
- Rebsorte: Grüner Veltliner
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Johann Donabaum Grüner Veltliner Smaragd Ried Zornberg 2023 stammt aus einer steilen Wachauer Terrassenlage rund um Spitz, die für ihre kargen Urgesteinsböden und ihre besonders mineralischen Weine bekannt ist. Die Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reife der Trauben und verleiht dem Wein viel Spannung und Eleganz.
Der Jahrgang 2023 brachte sehr präzise und ausgewogene Grüner Veltliner hervor. Durch die lange Vegetationsperiode konnte sich der Wein harmonisch entwickeln und verbindet Kraft mit Frische und feiner Struktur.
Johann Donabaum setzt auf selektive Handlese und einen zurückhaltenden Ausbau, um die Charakteristik der Lage klar hervorzuheben. Als Smaragd zeigt der Ried Zornberg viel Tiefe, mineralische Klarheit und großes Reifepotenzial. Ein klassischer Wachauer Grüner Veltliner mit Herkunft und Ausdruck.
Das erwartet dich beim Trinken
zarte Würze, reife gelbe Birne und ein Hauch Tabak mit Anklängen von Mango
fest und konzentriert, zugleich cremig und lebhaft mit subtiler Extraktsüße und langem mineralischem Ausklang
köstlich zu Backhendl, gebratenem Geflügel oder geröstetem Gemüse
