Johann Donabaum – Neuburger Smaragd Spitzer Graben 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Neuburger
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Niederösterreich, Wachau
Beschreibung
Der Johann Donabaum Neuburger Smaragd Spitzer Graben 2023 zeigt die seltene Rebsorte Neuburger in einer besonders eleganten und charaktervollen Wachauer Stilistik. Die Trauben stammen aus den kühlen Terrassenlagen des Spitzer Grabens, wo karge Urgesteinsböden und große Temperaturunterschiede für viel Spannung und eine feine Mineralität sorgen.
Der Jahrgang 2023 brachte sehr ausgewogene und präzise Weine hervor. Die lange Reifeperiode ermöglichte eine langsame Entwicklung der Trauben und verlieh dem Wein Tiefe, Struktur und eine ruhige Eleganz.
Johann Donabaum setzt auf naturnahen Weinbau und einen behutsamen Ausbau, damit die Eigenständigkeit der Rebsorte und die Herkunft klar im Vordergrund stehen. Als Smaragd verbindet der Wein Kraft und Finesse auf harmonische Weise und zeigt eindrucksvoll das Reifepotenzial des Neuburgers aus der Wachau.
Das erwartet dich beim Trinken
Nuancen von Quitte, frischer Birne, Mango und kandierter Mandarine mit feinem Nougat‑Touch
komplex und saftig mit Anklängen von Feigen und weißem Nougat, frisch und langanhaltend
passt zu kräftigen Käsesorten, gebratener Forelle oder würzigen Gemüsegerichten
