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Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark
Beschreibung
Der Ried Kogelberg Sauvignon Blanc Alte Reben 2023 von Kodolitsch stammt aus einer der charaktervollsten Lagen der Südsteiermark. Die alten Rebstöcke liefern nur geringe Erträge, dafür aber Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration, Tiefe und Ausdruckskraft. Die Kombination aus steilen Hanglagen, kargen Böden und sorgfältiger Handarbeit verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich kraftvoll und gleichzeitig bemerkenswert präzise. Die Tiefe und Substanz der alten Reben verbinden sich mit einer lebendigen Frische und feinen mineralischen Spannung. Statt auf vordergründige Aromatik oder reine Fruchtfülle setzt der Wein auf Struktur, Eleganz und Vielschichtigkeit. Gerade diese Verbindung aus Konzentration, Finesse und terroirgeprägtem Charakter macht ihn zu einem besonders beeindruckenden Sauvignon Blanc.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne die Herkunft der Lage zu überdecken. Dadurch entsteht ein Sauvignon Blanc mit außergewöhnlicher Tiefe, feiner Textur und langem, mineralisch geprägtem Nachhall, der das Potenzial alter Reben und die Handschrift des Weinguts Kodolitsch eindrucksvoll widerspiegelt.
Das erwartet dich beim Trinken
Erweist sich von Beginn an als Meister der Feinheit, in der Nase feine, zurückhaltende rauchige Schieferwürze, herrlich subtil, am Gaumen schotige Sequenzen, ebenso Nuancen von Fenchel und zarten strukturfördernden Chilinoten
In der Tiefe entdeckt man saftige Finesse, entwickelt sich dann im Finale zusehends zu einer Ménage-à-trois von Mineralik, Frucht und Säure!
Gegrillter Zander, Hühnerbrust mit Kräutern, Spargelrisotto, Ziegenkäse mit Honig, Garnelen mit Zitronen-Knoblauchöl
