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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Clos de Vougeot Grand Cru 2024 von Louis Billard ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus einer der geschichtsträchtigsten Grand-Cru-Lagen des Burgunds. Der berühmte ummauerte Weinberg im Herzen der Côte de Nuits bringt Weine hervor, die für ihre Tiefe, Struktur und lange Entwicklung bekannt sind.
Louis Billard interpretiert diese kraftvolle Herkunft mit viel Fingerspitzengefühl. Statt ausschließlich auf Konzentration zu setzen, stehen Eleganz, Frische und eine klare Frucht im Mittelpunkt. Im Glas zeigt sich der Wein vielschichtig und präzise: dunkle Kirschen und Waldbeeren treffen auf florale Noten, feine Gewürze und dezente erdige Nuancen.
Am Gaumen besitzt der Clos de Vougeot eine beeindruckende Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber fein gezeichnet und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Saftige Frucht, mineralische Spannung und würzige Akzente sorgen für Komplexität, während die lebendige Frische alles in Balance hält. Das Finale ist lang, kraftvoll und zugleich präzise. Ein großer Burgunder, der bereits seine besondere Herkunft erkennen lässt, aber vor allem mit weiterer Flaschenreife sein volles Potenzial entfalten dürfte.
Das erwartet dich beim Trinken
Dunkle Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren verbinden sich mit Veilchen, feiner Kräuterwürze, Gewürzen und dezenten erdigen Nuancen.
Konzentriert und elegant mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Struktur. Mineralische und würzige Noten verleihen zusätzliche Tiefe und führen in ein langes, präzises Finale.
Passt hervorragend zu Rinderfilet, geschmortem Rind, Lamm, Ente, Reh, Wildgerichten, Pilzen und gereiftem Hartkäse.
