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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Gevrey-Chambertin 2024 von Louis Billard ist ein charaktervoller Pinot Noir, der die typische Tiefe von Gevrey-Chambertin mit der feinen und präzisen Handschrift des jungen Winzers verbindet. Dabei steht nicht pure Kraft im Vordergrund, sondern vielmehr das Zusammenspiel aus klarer Frucht, Frische und eleganter Struktur.
Im Glas zeigt sich der Wein mit saftigen roten und dunklen Beeren, die von floralen, würzigen und leicht erdigen Nuancen begleitet werden. Am Gaumen besitzt er eine schöne Spannung und feinkörnige Tannine, die dem Wein Struktur geben, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Die Frucht bleibt klar und präsent, während dezente mineralische und würzige Akzente für zusätzliche Tiefe sorgen. Das Finale ist präzise, frisch und anhaltend. Ein eleganter Gevrey-Chambertin mit viel Persönlichkeit, der bereits jung seinen Reiz hat und sich mit weiterer Flaschenreife noch vielschichtiger entwickeln dürfte.
Das erwartet dich beim Trinken
Kirschen, Himbeeren und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit Veilchen, feinen Gewürzen und dezenten Noten von Kräutern und Unterholz.
Saftig und strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Frische und klarer Frucht. Würzige und mineralische Nuancen sorgen für Tiefe und begleiten das lange, elegante Finale.
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Kalbfleisch, Entenbrust, Lamm, Reh, Wildgeflügel und Pilzgerichten.
