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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Nuits
Beschreibung
Der Vosne-Romanée “Les Suchots” 1er Cru 2024 von Louis Billard ist ein außergewöhnlich feiner Pinot Noir aus einer der hoch angesehenen Premier-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Les Suchots liegt in prominenter Nachbarschaft großer Grand-Cru-Lagen und bringt Weine hervor, die Tiefe und Struktur mit der unverwechselbaren Eleganz von Vosne-Romanée verbinden.
Louis Billard setzt diese Herkunft in einem präzisen und feinfühligen Stil um. Im Glas zeigt sich der Wein zunächst elegant und fokussiert, öffnet sich mit etwas Luft aber zunehmend und offenbart eine komplexe Verbindung aus dunkler Frucht, floralen Noten und feiner Würze. Dabei wirkt er konzentriert, ohne schwer oder überladen zu sein.
Am Gaumen treffen saftige Kirschen und Waldbeeren auf seidige, fein gezeichnete Tannine. Eine lebendige Frische gibt dem Wein Spannung, während würzige, erdige und mineralische Nuancen für zusätzliche Tiefe sorgen. Das Finale ist lang, elegant und vielschichtig. Ein großer Premier Cru, der bereits jung seine Klasse erkennen lässt, aber vor allem für eine längere Flaschenreife geschaffen ist.
Das erwartet dich beim Trinken
Dunkle Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren treffen auf Veilchen, Rosenblüten, feine Gewürze und dezente erdige Nuancen.
Elegant und tiefgründig mit saftiger Frucht, seidigen Tanninen und einer präzisen Struktur. Florale, würzige und mineralische Akzente sorgen für Komplexität und begleiten das lange, feine Finale.
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Entenbrust, Lamm, Reh, Wildgeflügel, Trüffelgerichten und Pilzen.
