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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Der Meursault 1er Cru “Sous Blagny” 2023 von Maison Fang ist ein anspruchsvoller Chardonnay, der die kraftvolle Seite von Meursault mit bemerkenswerter Frische und Präzision verbindet. Als Premier Cru bringt er deutlich mehr Tiefe und Struktur mit, bewahrt dabei aber jene feine Eleganz, die den Stil von Maison Fang auszeichnet.
Im Glas zeigt sich der Wein vielschichtig und konzentriert. Reifer Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchte bilden den fruchtigen Kern, begleitet von feinen nussigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen besitzt er einen geschmeidigen Schmelz und eine angenehme Fülle, die von einer lebendigen Säure getragen wird. Dadurch wirkt er trotz seiner Substanz niemals schwer. Mit etwas Luft gewinnt er zusätzlich an Tiefe und zeigt eine spannende Verbindung aus Frucht, feiner Würze und steiniger Mineralität. Das lange, präzise Finale unterstreicht den hochwertigen Charakter dieses Premier Cru und verspricht zudem sehr gutes Entwicklungspotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Reifer Pfirsich, Birne und Zitruszeste verbinden sich mit weißen Blüten, feinen Mandeln und einer dezenten steinigen Note.
Kraftvoll und zugleich elegant mit saftiger Frucht, feinem Schmelz und lebendiger Frische. Eine klare mineralische Struktur verleiht Spannung und führt in ein langes, harmonisches Finale.
Passt hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, gebratenem Fisch, Kalbfleisch, Geflügel in cremiger Sauce und gereiftem Käse.
