Der Grand Cru Sommerberg zeichnet sich durch seine steilen, nach Süden ausgerichteten Hänge aus, die auf granit- und sandsteinreichen Böden liegen. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Riesling, da sie eine hervorragende Drainage bieten und die Wurzeln der Reben tief in den Boden eindringen lassen, was zu einer intensiven Mineralität im Wein führt. Das besondere Mikroklima dieser Lage, mit viel Sonnenschein und kühlen Nächten, fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Aromen konzentriert und dem Wein Struktur verleiht.
Der Riesling Grand Cru Sommerberg 2022 zeigt eine brillante, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und zugleich präzise, mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht und seine Lagerfähigkeit unterstützt. Die Kombination aus intensiver Fruchtigkeit und ausgeprägter Mineralität sorgt für eine perfekte Balance und Tiefe. Dieser Riesling eignet sich ideal als Solist oder als Begleiter zu edlen Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, asiatischen Spezialitäten oder gereiftem Käse.
