Schloss Johannisberg – Riesling Silberlack GG

Schloss Johannisberg – Riesling "Silberlack" GG

Jahrgang

Deutschland | Rheingau
Aroma des Weins:
ZitrusfrüchteGrüner Apfel
€60,00
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Der Silberlack vom Schloss Johannisberg aus dem Rheingau ist ein vielschichtiger Riesling mit Aromen von rosa Grapefruit, Limette, Pomelo, floral mit Orangenblüte und Veilchen, ein Hauch Salbei, würzig mit frischer Muskatnuss und rauchigem Quarzit. Konsequent trocken, straff mit Druck am Gaumen, salzig mineralisch mit lebendiger Säure. Konzentrierte zupackende Struktur mit leichter Phenolik. Dicht, klar definiert, perfekt balanciert und geschmeidig komplex.

Die Bodenbeschaffenheit der Einzellage Schloss Johannisberg ist geprägt von Taunusquarzit mit einer Auflage von fruchtbarem Lehm und einer Lössschicht, sowie einem kleinen Anteil von Eisendioxid, welches den Boden rötlich färbt.

Mit fast 80% der Rebfläche dominiert der Riesling das Weinbaugebiet Rheingau und gedeiht hier auf kalk- löss- und tonhaltigen Böden, die ihm eine markante Säurestruktur und komplexe Mineralität verleihen. Schon Karl den Großen förderte den Anbau im 9. Jahrhundert und bis heute liegen hier wohl einige der ältesten und renommiertesten Einzellagen der Welt. Unter Winzern wie Kennern ist Rheingau-Riesling wegen seiner terroirtreue und Vielseitigkeit äußerst beliebt.

Handlese und sanfte Pressung. Vergärung im 1200 l großen Eichenholzfass, aus Schloss eigener Eiche angefertigt. Anschließende Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im April 2024.
Schloss Johannisberg – Riesling "Silberlack" GG
€60,00