Kalifornien (USA) → Central Coast → Santa Ynez Valley AVA
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Nelke, Hibiskus, Rose, Schwarzkirsche, Pfeffer, dunkle Pflaume, Grapefruit, Tee
Salzig-würzig, frische Säure, geschlossene Struktur, feinkörnige Tannine, langer Abgang
Gebratene Ente, Pilzrisotto, Lachs, CharcuterieSanta Barbara County ist eine der vielfältigsten Weinregionen Kaliforniens, geprägt durch ein einzigartiges Mikroklima und geografische Besonderheiten. Die Ost-West-Ausrichtung der Täler ermöglicht es dem kühlen Pazifikwind, tief ins Landesinnere vorzudringen, was eine lange, gleichmäßige Reifezeit der Trauben fördert. Die Böden sind extrem vielfältig, von kalkhaltigen Lehmböden bis zu sandigen und vulkanischen Böden.
Pinot Noir aus Kalifornien zeigt Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, Veilchen und einer zarten Würze, geprägt von den kühlen, nebelreichen Klimazonen (Sonoma Coast, Santa Rita Hills). Die Weine sind elegant, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, während wärmere Lagen wie Russian River Valley reifere, fruchtbetonte Noten entwickeln. Kalifornischer Pinot Noir glänzt durch Balance, Finesse und terroirgeprägte Vielfalt, oft mit Burgund-Einfluss.
Santa Barbara County ist eine der vielfältigsten Weinregionen Kaliforniens, geprägt durch ein einzigartiges Mikroklima und geografische Besonderheiten. Die Ost-West-Ausrichtung der Täler ermöglicht es dem kühlen Pazifikwind, tief ins Landesinnere vorzudringen, was eine lange, gleichmäßige Reifezeit der Trauben fördert. Die Böden sind extrem vielfältig, von kalkhaltigen Lehmböden bis zu sandigen und vulkanischen Böden.
Pinot Noir aus Kalifornien zeigt Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, Veilchen und einer zarten Würze, geprägt von den kühlen, nebelreichen Klimazonen (Sonoma Coast, Santa Rita Hills). Die Weine sind elegant, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, während wärmere Lagen wie Russian River Valley reifere, fruchtbetonte Noten entwickeln. Kalifornischer Pinot Noir glänzt durch Balance, Finesse und terroirgeprägte Vielfalt, oft mit Burgund-Einfluss.
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