Die Böden in der Region des Weinguts Knisper sind von vielfältiger Beschaffenheit und tragen wesentlich zur Qualität der Weine bei. Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche Bodentypen, darunter Löss und Kalkstein. Diese Vielfalt schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Riesling und Spätburgunder. Der Einfluss dieser Böden verleiht den Weinen eine einzigartige Charakteristik, geprägt von mineralischer Tiefe und Komplexität. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge und die Berücksichtigung der Bodenvielfalt tragen dazu bei, dass die Weine von Knisper eine bemerkenswerte Terroir-Prägung aufweisen und die Besonderheiten der Pfälzer Weinregion widerspiegeln.
Der Weißburgunder ist ein herausragender Wein mit einer klaren, hellen Farbe und einer erfrischenden Lebendigkeit. Dieser Wein präsentiert Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich mit einer ausgewogenen Säure und einer subtilen Frische. Der Abgang ist trocken und langanhaltend.
