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Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Rot
- Jahrgang: 2016
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Leithaberg
Beschreibung
HILL 1 zählt zu den bekanntesten Cuvées von Leo Hillinger und steht für einen kraftvollen, international geprägten Rotweinstil aus dem Burgenland. Die Kombination verschiedener Rebsorten verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und Vielschichtigkeit, während das warme Klima rund um den Neusiedlersee für reife Frucht und dichte Tannine sorgt.
Der Jahrgang 2016 brachte besonders ausgewogene und langlebige Rotweine hervor. Durch die Reife im Holzfass gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität, Eleganz und Struktur, ohne seine Balance zu verlieren.
Hillinger setzt beim HILL 1 auf einen modernen Stil mit viel Präzision und Ausdruck. Der Wein verbindet Kraft und Fülle mit einer überraschend eleganten Linie und zeigt sich trotz seiner Intensität harmonisch und zugänglich.
Das erwartet dich beim Trinken
komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Heidelbeeren, dazu balsamische Noten und schwarzer Tee
am Gaumen trocken, kraftvoll, mit reifen Tanninen, Balsam- und Tee‑Noten und einem langen, ausgewogenen Finale
Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rind sowie zu gereiftem Käse
